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市疾控中心提醒:提高安全意识 预防食物中毒

编码:003072456/201902-00024 发布时间:2019-02-03 09:44 来源:马鞍山日报 字号:[ ] 视力保护色:

春节期间,大家的饮食习惯较平日有较大改变,采购、加工、储存等环节稍有不当,便会带来食品安全隐患。市疾控中心提醒广大市民,春节期间应提高安全意识,以有效预防和减少食物中毒的发生。

专家提醒,市民在采购食品时,要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购,不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果。在购买和食用定型包装食品时,要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的"三无"食品及感官性状异常的食品,不要食用过保质期的食品。外出聚餐应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位,不要到无证照摊贩处就餐。聚餐时,避免暴饮暴食,以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低,增加患病风险。与此同时,生、熟食品要分开,养成良好的卫生习惯,尽可能不食用剩饭。

(记者王燕通讯员费广好)

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